Olá amiguinhos! No Dia Mundial do Chocolate, vamos entender um pouco da história dessa delícia que adoça nossos dias, e também aprender uma receita super saborosa de chocolate.
Os relatos apontam que as primeiras comunidades a consumirem o chocolate foram os Olmecas, habitantes dos atuais México e Guatemala. Os Astecas, povos da mesma área, passaram a ter o costume de beber o chocolate.
As sementes do chocolate eram misturadas com iguarias, como a pimenta, base de milho fermentada e outras especiarias. Em cerimônias religiosas, o Cacau era torrado e servido com especiarias e mel.
Quando chega à Europa, o chocolate toma uma proporção maior e chega a se difundir no mundo todo. Em 1828, o holandês Conrad Van Houten inventa uma máquina que extrai manteiga do cacau. Surge então, o chocolate sólido, com manteiga, pó e massa de cacau.
A primeira fábrica de chocolates no Brasil surgem em 1891 no Rio Grande do Sul, fundada por imigrantes alemães.
Além de ser delicioso, o chocolate tem poder antidepressivo e energético.
Receitas com chocolate:
→ Chocolate Quente:
Ingredientes:
– 01 caixa de creme de leite;
– 03 colheres de chocolate em pó;
– Pequena quantidade de leite condensado;
– 2 xícaras de leite;
– Canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Misture o leite condensado, creme de leite e chocolate em pó em uma panela, em fogo médio, mexendo até ferver. Depois, adicione a canela em pó a gosto. Continue mexendo até ele ficar com uma consistência um pouco maior. Pronto!
→ Bolo de chocolate de caneca:
Ingredientes (Bolo):
– 01 ovo pequeno;
– 04 colheres (sopa) de leite;
– 03 colheres (sopa) de óleo;
– 02 colheres rasas (sopa) de chocolate em pó;
– 04 colheres rasas (sopa) de açúcar;
– 04 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo;
– 01 colher (café) de fermento em pó.
Ingredientes (Calda):
– 02 colheres (sopa) de leite;
– 01 colher (chá) manteiga;
– 01 ou 02 colheres (sopa) rasas de açúcar;
– 03 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó.
Modo de preparo (bolo):
Coloque ovo na caneca e bata bem com garfo. Adicione óleo, açúcar, leite, chocolate e bata mais. Coloque farinha de trigo e fermento, mexa com cuidado até misturar e leve por três minutos para o micro-ondas.
Modo de preparo (calda):
Coloque tudo em um bote, misture e coloque por 30 segundos no micro-ondas em potência máxima. Depois, só acrescentar no bolo ainda quente.
Quais outras receitas você costuma fazer com o chocolate? Comenta aqui embaixo!
Grande abraço,
Tijolinho.
