Catupiry Assado com Presunto Crocante – Sabor de Vida

No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon.
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Presunto Assado

Ingredientes:

100g de presunto cru em fatias

Modo de preparo:

1. Coloque o presunto fatiado em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Requeijão Catupiry

Ingredientes:

500g de requeijão cremoso (catupiry)

Presunto assado

Azeite a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque o catupiry todo em um refratário e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
  2. Quebre o presunto cru assado e polvilhe por cima do requeijão cremoso.
  3. Coloque azeite.
  4. Sirva com torrada de alho.

Torrada de Alho

Ingredientes da torrada de alho:

1 baguete

200g ou 1 xícara de chá de manteiga

2 colheres de sopa de alho frito

Azeite, sal e pimenta a gosto

Ervas secas a gosto

Modo de preparo:

  1. Fatie a baguete na espessura de dois dedos.
  2. Faça uma pasta com o restante dos ingredientes, misturando-os bem.
  3. Passe a pasta nas fatias e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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