Bolo de Milho com Curau – Sabor de Vida

Aprenda a fazer um curau cremoso para complementar um delicioso e macio bolo de milho

Ingredientes da massa

2 latas de milho

3 ovos

200ml de leite

100ml de óleo

180g ou 1 xícara de chá de açúcar

120g ou 1/2 xícara de chá de fubá

60g ou 3 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e o milho.
2. Misture o fermento e a farinha de trigo a parte, delicadamente.
3. Coloque em uma forma untada com desmoldante ou óleo.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos.

Ingredientes da cobertura

340g de espiga de milho

500ml de leite

90g ou 1/2 xícara de chá de açúcar

15g ou 1/2 colher de sopa cheia de manteiga

Canela a gosto

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Leve para cozinhar, sem parar de mexer, até ficar cremoso.
3. Deixe esfriar bem e cubra o bolo.