Aprenda a fazer o leite de tigre para deixar sua receita ainda mais completa
Leite de Tigre
Ingredientes:
150g de aparas do peixe
1 pimenta dedo-de-moça
150ml de suco de limão
40g de cebola roxa
100ml de água
Gengibre a gosto
Salsa a gosto
Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
Ceviche
Ingredientes:
1kg de peixe branco cortado em cubos
2 cebolas roxas fatiadas finamente
2 pimentas-dedo-de-moça
1 manga picada
Leite de tigre
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Finalize com a cebolinha verde.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
