Refeição cremosa e muito saborosa para fazer em família
Creme de Milho
Ingredientes:
4 latas de milho-verde
1L de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
400g de requeijão cremoso
200ml de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
- Bata as 4 latas de milho com o leite no liquidificador até formar um creme homogêneo.
- Se desejar um creme mais aveludado, passe pela peneira.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, o alho-poró e os talos brancos da cebolinha, doure bem.
- Adicione o creme de milho e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos, mexendo sempre, até engrossar.
- Acrescente o requeijão cremoso e misture até derreter completamente.
- Junte o creme de leite, ajuste o sal, a pimenta e a noz-moscada e finalize com cebolinha verde.
Lasanha
Ingredientes:
500g de massa de lasanha fresca
500g de frango desfiado e temperado
300g de queijo meia-cura ralado
200g de requeijão cremoso
Creme de milho
Montagem:
- Em uma travessa, coloque um pouco do creme de milho, uma camada de massa, coloque o frango desfiado, um pouco do queijo, creme de milho e repita até preencher a travessa.
- Finalize com o creme de milho, o requeijão cremoso e o queijo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido 220°C por 45 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
