Prato prático e muito saboroso
Ingredientes:
6 gomos de linguiça fresca
200g de bacon
4 dentes de alho
1 cebola picada
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
2 tomates picados
1 colher (de sopa) de páprica
2 xícaras (de chá) de arroz
4 xícaras (de chá) de caldo de legumes
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo:
- Retire a pele da linguiça.
- Em uma panela, coloque o bacon picado e a linguiça com um pouco de azeite. Deixe dourar.
- Acrescente o alho, o alho-poró, a parte branca da cebolinha e a páprica. Refogue bem.
- Coloque o arroz e deixe fritar.
- Adicione o caldo de legumes, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- Finalize com cebolinha verde.
Caldo de Legumes
Ingredientes:
2 cebolas
2 cenouras
1 talo de alho-poró
6 talos de cebolinha
Modo de preparo:
- Pique todos os ingredientes grosseiramente. Coloque em uma panela e cubra com água.
- Cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Desligue o fogo e coe o caldo.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
