Sobremesa ideal pra um momento doce ou para presentear alguém especial
Massa
Ingredientes da massa:
3 ovos
240g ou 2 xícara de chá de farinha de trigo
240g ou 1 xícara de chá de açúcar
120ml de óleo
300g de cenoura picada
15g de fermento químico
1 pitada de sal
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e depois misture com a preparação do liquidificador.
- Reserve.
Brigadeiro
Ingredientes:
790g ou 2 latas (ou caixinhas) de leite condensado
200g ou 1 caixinha de creme de leite
40g de chocolate em pó 50% cacau
20g ou 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
100g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
- Misture o leite condensado e o chocolate em pó até dissolver completamente.
- Acrescente a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Quando começar a engrossar, adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo.
- Continue mexendo até atingir o ponto de recheio: ao passar a espátula no fundo da panela, forma-se um caminho que demora alguns segundos para se fechar.
- Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com o brigadeiro e deixe esfriar antes de usar.
Montagem
Ingredientes:
Massa do bolo
Recheio de brigadeiro
Granulado a gosto
Modo de preparo:
- Faça os cortes na massa no tamanho da caixinha de sua preferência.
- Na caixinha, coloque a massa e cubra com o recheio e repita até a altura que desejar.
- Finalize com o brigadeiro e cubra com o granulado.
- Decore sua caixinha como desejar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
