Sobremesa como o delicioso toque de chocolate branco e o frescor do limão
Massa
Ingredientes:
200g ou 1 xícara (de chá) de manteiga sem sal
250g ou 1 e 1/4 de xícara (de chá) de açúcar
3 ovos
200g ou 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
80g de chocolate branco derretido
60 ml de suco de limão-siciliano
Raspas de 2 limões-sicilianos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Cobertura de Limão
Ingredientes da cobertura:
150g ou 1 xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
30ml de suco de limão-siciliano
Raspas de 1 limão-siciliano
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga junto com o chocolate branco e reserve.
- Misture os ovos com o açúcar sem bater demais.
- Acrescente a manteiga com o chocolate, o suco, as raspas e a baunilha.
- Incorpore a farinha e o sal delicadamente, apenas até ficar homogêneo.
- Coloque em uma forma de aproximadamente 20 × 30 cm, forrada com papel-manteiga.
- Asse a 170 °C por 25 a 30 minutos. O centro deve permanecer levemente úmido.
- Deixe esfriar completamente.
- Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até formar um glacê espesso. Espalhe sobre o brownie e finalize com raspas.
