Uma ótima opção para seu café da tarde!
Bolo
Ingredientes:
3 ovos
300g ou 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
360g ou 2 xícaras (de chá) de açúcar
40g ou 2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de fermento
240ml de leite
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, o ovo, o açúcar e a manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Acrescente o creme do liquidificador aos poucos e mexa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 35 minutos. Reserve.
Calda
Ingredientes:
200ml de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
200ml de leite
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes. Reserve.
Cocada Cremosa
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
100g de coco ralado fresco ou 50g de coco ralado seco
Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela e deixe cozinhar até ficar cremoso.
Montagem
- Faça furinhos no bolo. Derrame a calda e deixe que ele absorva bem por pelo menos 30 minutos.
- Cubra com a cocada cremosa. Leve para gelar por, aproximadamente, 4 horas.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
