Pudim de Maracujá – Sabor de Vida

Sobremesa deliciosa com uma calda de caramelo leve e doce

Massa 

Ingredientes:

395g ou 1 lata de leite condensado

4 ovos

300ml de leite

150ml de polpa de maracujá (2 maracujás grandes)

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Coloque o caramelo no fundo de um copinho americano.
3. Coloque a massa em cada copinho.
4. Cubra-os com papel-alumínio.
5. Leve para cozinhar em banho maria no forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 1 hora.

Caramelo

Ingredientes:

300g ou 2 xícaras de chá de açúcar

150ml de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e vá mexendo até derreter completamente.
2. Quando o açúcar atingir a coloração de caramelo, vá colocando a água aos poucos, sem parar de mexer.
3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar. 

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h25