Descubra o sabor dessa combinação que transforma dois doces tradicionais em uma única sobremesa
Ingredientes
200g ou 1 xícara de chá de açúcar
100ml de água
1 gema
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Açúcar cristal para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela com fogo desligado, misture a gema, o leite condensado e o creme de leite.
- Ligue o fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro firme.
- Deixe esfriar de 6 a 8 horas na geladeira.
- Em outra panela, coloque o açúcar e mexa até dar o ponto de caramelo. Acrescente a água aos poucos sem parar de mexer. Reserve.
- Enrole a massa do brigadeiro no tamanho desejável e passe no açúcar cristal.
- Fure o meio do brigadeiro e coloque um pouco da calda. Sirva.
