é chef de cozinha e professor de culinária há mais de 10 anos. Especialista em cozinha mineira e chocolates, Roberto ministra aulas e participa de feiras gastronômicas por todo o Brasil. Na França, cursou a escola Le Cordon Bleu de Confeitaria Artística.
No Santa Receita desde fevereiro de 2016, o chef comanda, ao lado de Claudete Troiano, os Minicursos “Faça e Venda” com receitas práticas e muito rentáveis.
