Receita deliciosa para uma refeição em família
Ingredientes
1 couve-flor
1/2kg de batata
1 litro de leite
2 caixinhas de creme de leite
100g de parmesão ralado
200g de queijo muçarela ou meia-cura
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Descasque a batata e fatie finamente. Reserve.
- Separe a couve-flor em flores pequenas. Leve para cozinhar em água fervendo por, aproximadamente, 5 minutos. Reserve.
- Em uma panela, coloque as batatas, o leite, o creme de leite, o parmesão, noz-moscada, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar a batata por, aproximadamente, 10 minutos após levantar fervura.
- Acrescente a couve-flor. Transfira para uma travessa.
- Coloque o queijo muçarela ou meia-cura por cima. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 30 minutos.
