Receita perfeita para uma refeição completa e saborosa em família
Ingredientes:
1kg de batata
500ml de creme de leite fresco ou normal
1L de leite
300g de queijo meia-cura ou muçarela ralado
200g de queijo parmesão ralado
50g ou 2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Fatie as batatas finamente.
- Coloque-as em uma panela junto com o creme de leite, o leite, o parmesão ralado e 2/3 do queijo meia-cura/muçarela (reserve um pouco para gratinar).
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Leve para cozinhar em fogo médio. Após levantar fervura, contar 10 minutos.
- Com a ajuda de uma escumadeira, retire as batatas e coloque em uma travessa.
- Depois, cubra-as com a preparação da panela e coloque o restante do queijo meia-cura/muçarela por cima..
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 30 minutos, até que fique bem douradinha.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
