Bolo com uma deliciosa massa de nozes e cobertura de creme de chocolate
Bolo Alemão de Nozes com Creme de Chocolate – Sabor de Vida
Creme
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
200g ou 1 caixinha de creme de leite
20g ou 1 colher de sopa de manteiga
15ml de mel
40g de nozes picadas
Modo de preparo:
- Coloque o chocolate, o creme de leite, a manteiga e o mel no micro-ondas, derreta a cada 30 segundos.
- Coloque as nozes picadas e deixe esfriar bem. Reserve.
Massa
Ingredientes:
4 ovos
200g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
100g ou 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
100g ou 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
100ml de leite
200g ou 1 xícara de chá de manteiga (em ponto de pomada)
1 colher de sopa de fermento em pó
150g nozes picadas
1 colher de sopa de canela
1 pitada de sal a gosto
Baunilha a gosto
Creme de chocolate com mel
Nozes a gosto para decorar
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga e os açúcares. Bata bem até ficar leve, claro e fofo.
- Coloque os ovos, um a um, e batendo até incorporar.
- Misture o leite, a canela, a baunilha e a pitada de sal.
- Coloque a farinha de trigo, o fermento e misture bem.
- Coloque a preparação em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.
- Depois, desenforme o bolo, coloque o creme de chocolate com mel e decore com as nozes como desejar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
