Chebakia – Sabor de Vida

Deliciosa massa marroquina cheia de especiarias para acompanhar seu café em família

Massa 

Ingredientes:

500g ou 4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 ovo

50 g de gergelim torrado e moído

1 colher de chá de canela

1 pitada de açafrão-da-terra

50g ou 4 colheres de sopa de manteiga derretida

50ml de azeite

150ml de água

1 pitada de sal

Finalização

Ingredientes:

500g de mel

100g de gergelim torrado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes da massa.
2. Sove até obter uma massa lisa.
3. Deixe descansar por 30 minutos.
4. Abra a massa bem fina.
5. Corte retângulos de aproximadamente 10 x 5 cm.
6. Faça quatro cortes paralelos no centro de cada retângulo.
7. Modele no formato que desejar.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h