Prático, rápido e saboroso para uma refeição em família
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
1L de leite
50g ou 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
50g ou 3 colheres de sopa de manteiga
1/2 peça de queijo gorgonzola
300g de presunto
300g de muçarela
200g de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Parmesão para finalizar
Modo de preparo:
- Coloque a farinha e a manteiga em uma panela e deixe fritar levemente. Acrescente leite aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe até que fique cremoso.
- Desligue o fogo e adicione o queijo gorgonzola. Ajuste o sal e a pimenta. Deixe esfriar.
- Em uma assadeira, coloque uma camada de pão, outra de presunto e uma de queijo. Repita até preencher a forma. Cubra com o requeijão cremoso e, logo em sequência, o molho branco. Polvilhe parmesão e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220⁰C por 20 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
