Manteigas Premium – Sabor de Vida

Aprenda a fazer diversos sabores de manteiga para suas refeições

Acompanhe diversas receitas de manteiga premium, cada uma mais saborosa que a outra!

MANTEIGA DE ERVAS

Ingredientes:

450g ou 3 xícaras (de chá) de manteiga sem sal

6 colheres (de sopa) de chimichurri

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Deixe a manteiga em ponto de pomada (não derreta no micro-ondas).
2. Misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.
3. Coloque em forminhas e leve para gelar.

MANTEIGA DE MIRTILO

Ingredientes

450g ou 3 xícaras (de chá) de manteiga sem sal

1 bandeja de mirtilo (125g)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os mirtilos ao meio e misture na manteiga em ponto de pomada amassando com um garfo. Ajuste o sal e a pimenta.
2. Coloque em forminhas e leve para gelar.

MANTEIGA DE LARANJA

Ingredientes

450g ou 3 xícaras (de chá) de manteiga sem sal

150g de geleia de laranja

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture metade da geleia de laranja na manteiga em ponto de pomada.
2. Coloque a manteiga em forminhas, abrindo um buraco no meio.
3. Recheie as manteigas com a outra metade da geleia. Cubra com o resto da manteiga.
4. Desenforme e sirva.

MANTEIGA DE MORANGO

Ingredientes

450g ou 3 xícaras (de chá) de manteiga sem sal

75g de geleia de morango

1 xícara (de chá) de morangos picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os morangos picados na manteiga em ponto de pomada.
2. Coloque a manteiga em forminhas, abrindo um buraco no meio.
3. Recheie as manteigas com a geleia. Cubra com o resto da manteiga. Leve para gelar.
4. Desenforme e sirva.

Dica do Chef Léo: Duram até 15 dias armazenadas corretamente na geladeira.