Mini Muffins de Presunto e Queijo – Sabor de Vida

Chef Leonardo Roncon prepara deliciosas culinárias ao lado de Bianca Láua, ensinando o passo a passo das receitas e dando dicas de preparo.

Massa macia e saborosa para acompanhar suas refeições

Ingredientes:

3 ovos

200ml de leite

80ml de óleo

240g ou 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

50g de parmesão

1 colher de sopa de fermento

Sal a gosto

Cebolinha verde a gosto

1 xícara de muçarela picada

1 xícara de presunto picado

1/2 xicara de cebola caramelizada

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas específicas para muffins.
  2. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por aproximadamente 25 minutos.

Cebola Caramelizada 

Ingredientes:

4 cebolas fatiadas

100g ou 1 xícara (de chá) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque a cebola e a manteiga em uma panela. Refogue em fogo baixo até ficar caramelizada.
  2. Ajuste sal e pimenta. Reserve.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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