Nhoque de Mandioca – Sabor de Vida

Aprenda como preparar um nhoque caseiro feito com mandioca para reunir a família em torno da mesa!

Ingredientes

• • • 500g de mandioca
    • Meia xícara de parmesão
    • 1 ovo
    • 1 colher de manteiga
    • 60g ou meia xícara de farinha de trigo
    • Sal a gosto
      

Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca e deixe bem macia;
2. Passe numa peneira misture o ovo, a manteiga derretida, o parmesão, tempere com sal e vá dando ponto com a farinha;
3. Faça bolinhas e leve para cozinhar com água quente. E deixe cozinhar até boiar;
4. Sirva com o molho da moqueca

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.